但馬牛コロッケ【冷凍発送】
ソース不要! どこか懐かしく 絶妙な甘み リピーター続出
但馬牛100% 「淡路産たまねぎ」と「北海道男爵芋」
美味しさの秘密
但馬ビーフ100%のミンチで作った、甘~く おいし~いコロッケ。
淡路島のタマネギを飴色になるまでじっくり加熱し、北海道産の男爵いもを 湯村温泉の温泉にて茹で上げ 絶妙のバランスで但馬ビーフを合わせた絶品のコロッケ!
サクサクの食感を生み出すパン粉にもこだわりました。
毎日、造りたての生を急速冷凍(美味しさを損なわないため)して、そのままお届けいたします。
それぞれが10個ずつパックされていて、とても使いやすく、冷蔵庫にも収まりやすいですから 必要なときに必要な分だけお使いいただけます。
行楽のお弁当のおかずに、急な来客にも重宝しますよ。
但馬牛コロッケの特長は、すごく甘いのです!しかも自然の甘味なんです。
その秘密は、中身の材料にあります。但馬牛と厳選した北海道産の男爵いも、しかも、 それを地元の湯村温泉の元湯(荒湯)で茹で上げました。
そのホクホクした、甘い男爵いもに、飴色になるまで炒めた淡路産たまねぎです。
●180℃のたっぷりの油でじっくりきつね色になるように揚げるのがコツ浮いてきたら出来上がりです。
揚げ油に和牛の牛脂を入れるとコクが深まりますよ。
★JTB関西うまいもん30選に選んで頂けました!!
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